一般的なレシピは単なる手順を紹介しているものが多い中、KATSUYOレシピは「初めて料理に挑戦する方」や「苦手意識の強い方」向けに、失敗しないで作れるように、つまずきポイントを明確にし、徹底的にかみ砕いてわかりやすくしました。調理手順の考え方が自然と身につくよう工夫しました。
KATSUYOレシピは単なる“作り方の手順”を示しているのではなく、自然と応用がきくように、また自然と成功のポイントを押さえられるように工夫しています。例えば、「焼く」料理に共通するポイントを1つのレシピに1~2つ紹介しているので、コースを進めていくにあたって、焼く料理全般のコツを体感でき、自然と上達していきます。
レッスン通りに料理したら、先生に感想を送ってみましょう。すると出来栄えに応じて、完了スタンプがもらえるよ。時には先生からコメントももらえるかも。
シーン、材料、料理法別などお目当てのレシピを簡単に探すことができます。また、アレルギーをお持ちの方は、アレルゲン食材を検索レシピから外すことが可能です(参考としてお使いください。)
お料理の疑問、悩みなど「お悩み解決」でみんなに先生に聞いて解決しましょう。それでも解決しない場合は、プロの先生に相談することができます。
写真左より
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