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もうすぐ11月。すぐに「立冬」＝[the first day of winter]、暦の上では冬になりますね。
実は、立冬には【冬至のかぼちゃ】のように「これを食べるといい！」というものがありません。

でも、「この季節に収穫されたものを季節にあった調理法で食べるとよい」、という中国の故事があるんだそうですよ。


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