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レシピ

ESSE

シラスと豆腐のゴマ炒め

  • 材料
  • 作り方

分量：2人分

  • シラス(窯揚げ) 80g
  • 豆腐(木綿) 1丁 ※縦半分に切ってから1.5cm厚さに切り、水きりする
  • すりゴマ(白) 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ4
  • 塩 小さじ1/4
  • ニンニク 大さじ1/2 ※みじん切り
  • 赤唐辛子 1/2本 ※輪切り
  • ピーマン 2個 ※縦半分に切り、ヘタと種を除いて8mm幅に切る
  • ミニトマト 8個 ※ヘタを除いて半分に切る
  • [A]
    • みりん、しょうゆ 各大さじ1
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