恋愛の神様DX


第8回
涼風霊水☆冷やし中華
恋愛の神様DX

『冷やし中華はじめました!』という貼り紙をお店で見かけると、「夏が来たんだなぁ」と季節を感じます。
日本人はそれだけ季節に敏感です。
きゅうりなどの夏野菜は体を冷やしてくれる効果があるので、暑い夏にはぴったりです。
四季折々の食材で体調を整えてHAPPYに。


★材料(3人~4人分)
☆冷やし中華の麺 人数分
☆冷やし中華のスープ 人数分
☆ハム 1パック
☆きゅうり 1本
☆カニカマ 1パック
☆もやし 一袋
☆卵 3個~4個
☆塩 適量
☆砂糖 大さじ1程度
☆薄口だし醤油
☆紅ショウガ 適量
☆からし お好みで


★つくり方
① もやしは茹でて冷水で冷やしておく。
② 卵と塩、砂糖、薄口だし醤油を混ぜて、フライパンで薄焼き卵をつくる。
③ 卵焼きは冷蔵庫で冷やし、千切りに切っておく。
④ ハム、きゅうりは食べやすく細切りにしておく。
⑤ 麺を3分ほど茹でて、ざるにあけ、冷水で冷やした後、よく水を切る。
⑥ 麺を皿に盛り、冷やし中華のスープをかけて、お好みの具材をのせて出来上がり。


具材はお好みでトマトや茹でた鶏ささみなどを使ってもGOOD。
ごまなどをふりかけると香ばしいですよ。
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原稿提供元アカデメイア
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