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【近ごろ都に流行るもの】「進化形フリーズドライ食品」 カツカレーに親子丼…驚きの復元力 “非常食グルメ”にも(2018/09/15 18:00)
お湯をかけるだけですぐに温かな食事ができるフリーズドライ（凍結乾燥）食品。その進化がスゴイ。カツカレーや親子丼、水でもどるサラダなど、汁ものだけではない本格グルメが続々誕生している。時短はもとより、軽くて長期保存できる特性にも注目。豪雨、台風、地震…と自然災害が相次ぐなか、栄養価の高い非常食として…
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