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料理人派遣で「交流の場と働き方」提供 グラアティアCEOが起業したキッカケ

 グラアティアは、企業に料理人を派遣して、従業員が食事を囲みながらコミュニケーションを図る場を提供する。会社内の風通しを良くすることにつなげ、人材の定着率や満足度を高める効果を上げている。一方、料理人にとっては店舗での長時間労働から解放されるとともに収入も改善し、新しい働き方として注目されている。 …

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