【女子旅プレス＝2019/09/14】ブルーボトルコーヒー日本一号店が旗艦店として生まれ変わり、「ブルーボトルコーヒー 清澄白河フラッグシップカフェ」として、2019年10月4日（金）にリニューアルオープンする。

◆ブルーボトルコーヒー日本一号店のあゆみ

アメリカ・カリフォルニア州オークランドで2002年に創業したブルーボトルコーヒーは、2015年2月、日本1号店を東京・清澄白河にオープン。

静かで道が広く、空が高く、空気がゆったりと流れる街であり、清澄庭園や東京都現代美術館など文化的な土地の特色が、創業地のオークランドに似通っていることから、日本1号店の出店が決定。約4年間に渡り、清澄白河カフェの営業を続けてきた。

◆リニューアルに伴い一時閉業
清澄白河カフェは、よりコーヒーを楽しめる空間となるべく一時臨時休業していたが、今秋より営業を再開。

ブルーボトルコーヒーの特徴である“SEED TO CUP” として、豆の原産地から抽出に至るまで各工程にこだわったコーヒーの中でも、その季節に美味しさのピークを迎えるシングルオリジンコーヒーをメインに幅広くラインナップ。ここでしか頼めない限定デザートメニューも味わえる。

またブルーボトルコーヒーでは初めての試みとして、バリスタがゲストの席まで注文を取りに伺いドリンクや食事も席まで運ぶフルサービスを導入し、ここだけのおもてなしで特別なコーヒー体験を叶える。

◆初のトレーニングラボを併設
さらに清澄白河フラッグシップカフェでは、ブルーボトルコーヒー初のトレーニングラボを開設。コーヒーに関する様々な内容のクラスを受けることができ、受講後には自身でも驚くような出来栄えのコーヒーが淹れられるドリップクラスやカッピングクラス、また普段触る機会がなかなかないエスプレッソマシンなどのクラスも開催を予定している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

■ブルーボトルコーヒー 清澄白河フラッグシップカフェ
住所：東京都江東区平野 1-4-8
席数 47 席
営業時間 8:00～19:00

情報：Blue Bottle Coffee Japan

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