バルセロナで一番美味しいパエリア店「チリンギート エスクリバ」渋谷に日本初上陸


【女子旅プレス】スペイン・バルセロナ発のシーフードレストラン「チリンギート エスクリバ(XIRINGUITO Escriba)」が2018年9月13日(木)、東京・渋谷に新たに誕生する新商業施設「渋谷ストリーム」内3階にオープンする。

バルセロナで一番美味しいパエリア店「チリンギート エスクリバ」渋谷に日本初上陸/画像提供:トランジット
バルセロナで一番美味しいパエリア店「チリンギート エスクリバ」渋谷に日本初上陸/画像提供:トランジット
◆本場スペイン人からも支持される人気店「チリンギート エスクリバ」

チリンギート エスクリバ/画像提供:トランジット
チリンギート エスクリバ/画像提供:トランジット
1992年にオープンした同店は、25年以上地元の人に愛され続けている、“バルセロナで一番美味しい”パエリアを味わえるシーフードレストラン。“チリンギート(XIRINGUITO)はスペイン語で『海の家』を意味する言葉で、その意味の通り開放感のある店内にて人気のパエリアや、アペタイザー類を提供している。

◆スターも虜になるパエリアの美味しさの秘密
チリンギート エスクリバ/画像提供:トランジット
チリンギート エスクリバ/画像提供:トランジット
チリンギート エスクリバ/画像提供:トランジット
チリンギート エスクリバ/画像提供:トランジット
チリンギート エスクリバ/画像提供:トランジット
チリンギート エスクリバ/画像提供:トランジット
看板メニューのパエリアは、直火で焼き上げた後にオーブンで炊く一般的な調理法とは違い、魚介やチキン、野菜などの旨味が凝縮したスープを使用し、17分間直火で炊き上げることで米一粒一粒にスープの旨味を閉じ込め、じっくりと丁寧に仕上げることで“本物”の美味しさを引き出しており、本物の美味しさを求めてハリウッドスターやサッカー選手達もわざわざ足を運ぶほど。
アペタイザー/画像提供:トランジット
アペタイザー/画像提供:トランジット
カクテル/画像提供:トランジット
カクテル/画像提供:トランジット
またアルコールは、フルーツやハーブをふんだんに使用した、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインのサングリアを提供する他、日本の店舗限定で日本酒を使用したサングリアも登場する。(女子旅プレス/modelpress編集部)

■チリンギート エスクリバ(XIRINGUITO Escriba)店舗概要
場所:東京都渋谷区渋谷3-21渋谷ストリーム3階

情報:トランジット

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