「菌活」という言葉もすっかり定着し、日々菌活に励んでいるダイエッターも多いと思います。

ところで、菌活にはどのようなものを食べていますか？

ヨーグルト、チーズ、納豆などは定番ですが、ほかにも少し前にはやった塩麹、しょうゆ麹をはじめ、味噌や甘酒などもありますね。きのこも、身近で手軽な菌活食材です。

今回、オススメするのは「ぬか漬け」

お漬物って、買うと結構高いし塩分も気になりますね。

手作りだと、新鮮……