日本文化を反映。ドミニクアンセルベーカリー【銀座】
ドミニクアンセルベーカリー ギンザ(DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at GINZA)はパンに注目
2017年3月29日、ニューヨークの人気店「ドミニクアンセルベーカリー」が2016年の表参道に続き、銀座に2号店をオープンします。ニューヨークと東京のドミニクアンセルベーカリーおよびドミニク アンセル キッチンのオーナーシェフ、ドミニク・アンセルさん
クロナッツ(桜 ルイボスティーwithルイボスティーシュガー)
銀座店の特徴は、テイクアウト専門ということと、日本の伝統文化にインスピレーションを受けたパンの数々。それはこんなに自由で楽しいラインナップです。
エグゼクティブスーシェフの下高光弘さん
ドミニクアンセルベーカリーのバブカは銀座限定
バブカ(チョコレート、抹茶)
チョコレートバブカ
抹茶バブカ
ドミニクのクイニーアマン「DKA」の黒糖味
黒糖DKA
歌舞伎にインスパイアされたハイブリッドパン
ミスターカブキ
オレンジの風車はブリオッシュフイユテ
オレンジヘーゼルナッツ風車
ドミニク・アンセルスタイルのおにぎりやホットドッグ
明太子フォカッチャ
木下光輝さん(左)下高光弘さん(右)
「常に新しい物を作り出さなければならないところが一番苦労します」と言いながらもなんだかとても楽しそうなエグゼクティブスーシェフの下高光弘さんとブーランジェの木下光輝さんがドミニク・アンセルさんと一緒にこうしたパンをつくっています。
ホットドッグ
出汁入りの蕎麦クロワッサン、そして鯛焼き
ソバクロワッサン
鯛焼きパウンドケーキ
フラワー クッキー
ドミニクアンセルベーカリーの遊び心満載のパンやスイーツは、自分で愉しむのもいいけれど、贈り物にぴったりだと思います。誰かの笑顔を見たい時に、既成概念でガチガチの人をアッと驚かせたい時に、おすすめです。
DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at GINZA
(DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at GINZA)
住所:中央区銀座4-6-16 銀座三越B2
電話:03-3486-1329
営業時間:10時半~20時
定休日:三越に準ずる
Yahoo!地図情報
東京メトロ銀座線銀座徒歩1分
【こちらもおすすめ!銀座のおいしいパン】
「ティエリー・マルクス」銀座プレイスに2016秋OPEN!
銀座レカンのパン「ブーランジュリーレカン」
ESqUISSE(エスキス)のパンが銀座・和光に登場
食パン専門店 セントル・ザ・ベーカリー【銀座】
※続きを閲覧するには、スゴ得コンテンツの会員登録が必要です。