冬の味覚、フグの季節到来を告げる「初競り」が２７日未明、日本有数のフグ取扱高を誇る山口県下関市の南風泊仮設市場であり、天然と養殖のトラフグ計約２・２トンが競り落とされた。１キロ当たりの最高値は昨年を２千円下回る１万８千円。主な出荷先の関東や関西が緊急事態宣言下にあり、飲食店の需要が減ったことで全体…
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フグ初競り季節到来、山口・下関 飲食店需要減で安値
産経新聞ニュース
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