【年越しそば】ふるさとの味わい オンラインのそば打ち体験も人気

 1年の締めくくりに食べるものといえば、年越しそば。江戸時代に始まったとされる慣習には、長寿や繁栄の願いも込められているという。合わせる具材は地域によってもさまざまで、ふるさとの味わいがある。 12月中旬、東京・銀座の福井県のアンテナショップ「食の國福井館」は、年越しの生そばや、お正月のカニなどを買…

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