大阪府茨木市の古刹(こさつ)、総持寺の伝統行事「山蔭流庖丁式(やまかげりゅうほうちょうしき)」が行われ、平安装束に身を包んだ料理人が華麗な包丁さばきを披露した。 料理の神さまと呼ばれた平安時代の貴族、藤原山蔭が同寺本尊の千手観音を彫った仏師に千日間、日々異なる料理でもてなしたという故事にちなんでい…
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