【夕刊フジ×キイストン　飲食業新時代への挑戦】メニュー単位で契約できる「特約店」制度が特徴　象の耳（ＺＯＯ） - 経済・マネー：産経新聞ニュース：スゴ得パック

　米国オレゴン州のご当地グルメ「エレファント・イヤー」を日本人向けに１８年間で１３５４回改良し、「あげ焼きパン　象の耳」の名で販売している「ＺＯＯ」（東京都世田谷区、小泉智博社長、ｈｔｔｐｓ：／／ｚｏｕ-３３．ｃｏｍ／）。　約２０年前、小泉氏が米国旅行中に出合ったエレファント・イヤーは象の耳の形をし…

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