【夕刊フジ×キイストン　飲食業新時代への挑戦】おいしさキープ「凍眠ミニ」がヒット　世界１６カ国で特許を保有する「テクニカン」 - 経済・マネー：産経新聞ニュース：スゴ得パック

　リキッドフリーザー「凍眠（とうみん）」を開発・製造し、世界１６カ国で特許を保有しているのがテクニカン（横浜市、山田義夫社長、ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｔｅｃｈｎｉｃａｎ．ｃｏ．ｊｐ／）だ。　凍眠の誕生は、１９８０年代までさかのぼる。外食ブームで食肉需要が急増した頃、食肉会社の商品開発だった山田氏が、…

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