【肉道場入門！】本格チャーシューに挑戦　家庭で“ハレの塊肉” - ライフ：産経新聞ニュース：スゴ得パック

　★絶品必食編　外食における飲酒が禁忌となって久しい。家での食事が続くと、ごちそう成分が足りなくなり、さらにおつまみ成分も手薄になりがちだ。　暮らしのなかで、不足しがちな“ハレ”を取り戻すには身近な“塊肉”が必要である。　そう。チャーシューだ。煮豚ではなく、塊肉を焼き上げた本格的なチャーシューは、日…

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