【肉道場入門！】生肉を心置きなく楽しめる　「焼肉酒場牛恋」渋谷店 - ライフ：産経新聞ニュース：スゴ得パック

　★絶品必食編　肉食はいつも悩ましい。様々な焼き加減の魅力はもちろんだが、生肉となると「食べてもいい肉かどうか」という悩みもつきまとう。　飲食店で生肉を出すには高いハードルが課されている。そもそも精肉店・問屋側が生肉として出荷できるような設備を調え、検査に出した肉のみが生食用の肉として出荷が可能にな…

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