【柏原歩のトレンドレシピ／モデルプレス】仕事やアルバイトで帰りが遅くなってしまう人も多いのではないでしょうか。お腹は空いたけどいまからご飯を作るのは面倒…ダイエット中だしカロリーの高いものは控えたいってことありますよね。そこで今回は夜遅くても大丈夫！簡単に作れてしかもヘルシーな夜食レシピを紹介します。

♥柏原歩さんの「夜食レシピ」

レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回ご紹介するのは、短時間で作れちゃうお手軽ヘルシーな夜食レシピです。

♥「豆腐クリームグラタン」はレンジで簡単に！

グラタンは具材を炒めたりソースを作ったりと手間と時間がかかってしまうイメージ。いまから夜食になんて作れないと思っている人も多いですよね。

ですがシチューのルウを使えば簡単にソースが作れちゃいますよ。

電子レンジとオーブンだけで簡単に「豆腐クリームグラタン」を作ることができます。他のルウを使って味を変えてみてもいいですね。

♥使うものは電子レンジのみ！「コーンクリームの豆乳洋風茶碗蒸し」

疲れた体にぴったりなのが「コーンクリームの豆乳洋風茶碗蒸し」。帰りが遅くなってしまっても電子レンジ一つで手軽にできちゃうのが魅力です。

ふわふわな食感と風味が疲れを癒やしてくれそう。お好みの具材でアレンジしてもいいですね。

♥罪悪感なく食べられる！「お豆腐カルボナーラうどん」

お腹が空いた夜にはヘルシーな「お豆腐カルボナーラうどん」はいかが？

ボリューミーだけど豆腐を使っているため、罪悪感なく食べられますよ。卵と麺の相性もいいため、いますぐにでも食べたくなってしまいますね。

こちらも電子レンジで簡単にできるので、是非作ってみてください。

♥切って混ぜるだけ「ふわふわ卵のきのこあんかけ」

めんつゆがあれば面倒な味付けも必要なし。鍋1つあれば「ふわふわ卵のきのこあんかけ」ができちゃうんです。

たまごをふわふわにさせることがポイント。たまごときのこのあんでご飯がすすむ一品ですね。

♥麺は使わないヘルシーレシピ「きのこのペペロンチーノ」

麺は使わずに3種のきのこを使った「きのこのペペロンチーノ」は女性に嬉しいヘルシーレシピ。

歯ごたえがあるためボリューミー！オリーブオイルの香りが食欲をそそります。

いかがでしたか？

今回は簡単にできる夜食レシピを紹介しました。

どれも簡単なため何を作ろうか迷ってしまいますよね。

是非参考にして疲れた体にエネルギーをチャージしてくださいね。（modelpress編集部）

■柏原歩（かしわばらあゆみ）プロフィール

生年月日：1989年12月6日
出身地：長野県
趣味：旅先で美味しいものを見つけること
特技：珠算

現在、Amazonプライムビデオで配信中の恋愛リアリティー番組「バチェラー・ジャパン」に参加。

料理研究家。2016年8月まで、ABCクッキングスタジオの講師を勤め、現在は家庭でできる簡単で可愛い料理を研究中。いつもの食卓に“ちょっとの工夫”でうきうきな1日を始められる、そんなレシピを通して「同世代の女性達にお料理の楽しさ大切さを伝えること」を目標に活動。またInstagram（＠ayupichikitchen）を活用し、作った料理やレシピを発信している。