鶏卵の卸売価格が昨年のピーク時から約4割下落 価格がさらに下がる可能性も

 鶏卵の卸売価格が、昨年のピーク時から約4割下落している。鳥インフルエンザの感染拡大による供給難で一時高騰していたが、農場での生産が増えたことが一因だ。ただ、供給難で鶏卵の使用が大幅に減った加工向けの需要回復が遅れているとの指摘もあり、価格がさらに下がる可能性もある。 JA全農たまごによると、鶏卵の…

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