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【味・旅・遊】冬の味覚好評、「あんこうバーガー」　高校生が開発　新潟・糸魚川
sankei

　これから旬を迎える魚といえば、アンコウだろう。大産地の一つ、新潟県糸魚川市で、揚げたアンコウの身をバンズで挟んだ「あんこうバーガー」を発売したところ、神奈川や富山など県外からも食べにくる人がいるほどの人気となっている。　記者も噂を聞きつけ食べに行ったところ、ボリュー満点でおいしかった。バンズを両方…

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