長野・丸井伊藤商店「どぶろくおかめ赤」自主回収 小林製薬の紅麹使用

 発酵食品の製造販売を手がける「丸井伊藤商店」(長野県茅野市)は27日、原料に小林製薬の紅麹を使用した「どぶろくおかめ赤」の300ミリリットルと720ミリリットルの自主回収を始めたと明らかにした。これまでに健康被害の把握はない。着払いで受け付け、返金対応する。 同社によると、どぶろくを着色するために…

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